오키나와 여행 중 빼놓을 수 없는 즐거움은 바로 현지 맛집 탐방입니다. 오키나와에서만 먹을 수 있는 오키나와 소바, 스테이크, 생선요리, 고야참푸루 등 이것저것 먹거리가 많습니다. 또한 전통 일본식 음식, 이탈리안과 프렌치도 맛볼수 있습니다. 숨은 맛집까지 알아보겠습니다.
1. 오키나와에서 꼭 먹어봐야 할 해산물 요리
오키나와는 일본 본토와는 다른 독특한 식문화와 풍부한 해산물로 유명합니다. 특히 아열대 기후의 영향을 받은 지역이기에, 신선한 생선과 갑각류를 사용한 요리가 여행객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 가장 먼저 추천할 요리는 오키나와의 신선한 회(사시미)입니다. 현지 어부들이 잡아 올린 생선을 재료로 사용하는 만큼, 풍미가 뛰어나며 다양한 종류의 생선을 맛볼 수 있습니다. 대표적으로 참치와 고등어, 다랑어가 인기 있으며, 일부 맛집에서는 희귀한 열대어를 맛볼 기회도 주어집니다.
나하에서 가장 신선한 해산물을 먹을 수 있는 어시장은 '토마리 이유마치'(泊いゆまち)입니다. 토마리항 근처에 있으며, 신선한 해산물을 즉석에서 먹을 수 있습니다. 가격도 저렴합니다. 시골 어시장 같은 분위기이며, 주차장도 무료로 이용할 수 있습니다.
또한, 오키나와에서는 해산물을 활용한 전통 요리도 즐길 수 있습니다. 그중 '고야참푸루'라는 요리는 쓴맛 나는 고야(여주)와 해산물을 볶아낸 음식으로, 지역 주민들의 사랑을 받는 건강식입니다. 고야의 쓴맛은 특유의 신선함을 더해주며, 생선이나 새우와의 조합이 조화를 이루어 독특한 풍미를 자랑합니다.
오키나와의 해산물 요리 중에서도 '카페 쿠루쿠마'(カフェくるくま)라는 레스토랑은 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 곳입니다. 난조시 해변 근처에 언덕 위에 자리잡고 있어 전망이 좋습니다. 태국인 쉐프가 오키나와 해산물과 육류, 야채 등을 사용해 맛있는 요리를 대접합니다.
현지 전통시장을 방문하는 것도 좋은 선택입니다. 오키나와의 유명한 마키시 공설 시장에서는 신선한 해산물을 직접 구입한 후, 시장 내 식당에서 바로 요리해 먹을 수 있는 서비스도 제공합니다. 여행객들이 현지의 다양한 해산물을 체험하고 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공합니다.
2. 일본 전통 음식을 즐길 수 있는 맛집
오키나와는 류큐왕국의 독특한 음식 문화를 가지고 있지만, 일본식 전통 음식 또한 다양하게 즐길 수 있는 곳입니다. 가장 기본적으로는 초밥(스시) 전문점이 많이 있습니다. 오키나와의 스시는 본토와는 조금 다르게, 간장을 찍어 먹는 대신 소금이나 유자 간장을 사용하는 경우가 많아 신선한 생선의 본연의 맛을 더욱 살려줍니다.
오키나와 소바는 일반적인 일본 소바와는 다르게 밀가루 면을 사용하며, 돼지고기를 곁들인 국물로 맛을 냅니다. 이 요리는 오키나와의 대표적인 일본식 전통 요리로, 깊고 진한 국물 맛이 특징입니다. 오키나와에는 소바집이 많습니다. 특히 유명한 곳은 나하시 신도심에 있는 '면집 티안다'(麺処てぃあんだー)입니다. 정통 오키카와 소바를 먹을 수 있습니다. 오키나와 소바는 호불호가 갈립니다.
또한, 일본식 이자카야(선술집)에서 오키나와만의 전통 안주를 맛보는 것도 추천합니다. 예를 들어, 오키나와의 아와모리라는 독특한 증류주와 함께 곁들이는 돼지고기 요리나 절임 요리, 회 등은 특별한 경험을 제공합니다. 지역 맥주인 오리온맥주를 곁들일 수도 있습니다.
3. 숨은 맛집과 현지인 추천 레스토랑
오키나와에는 차탄 아메리칸 빌리자와 같이 관광객들이 많이 찾는 유명한 맛집 외에도 숨겨진 보석 같은 현지 맛집이 많습니다. 이러한 곳들은 대규모 레스토랑보다는 작고 아늑한 분위기를 자랑하며, 현지인들에게 사랑받는 곳들이 많습니다.
예를 들어, 난조시에 있는 '토라야'라는 작은 이자카야는 지역 주민들이 자주 찾는 숨은 맛집으로 유명합니다. 이곳은 전통 오키나와 요리를 합리적인 가격에 제공하며, 가게 내부는 전통적인 일본식 인테리어로 꾸며져 있어 더욱 편안한 분위기를 느낄 수 있습니다. 특히, 이곳의 생선구이와 고야참푸루는 꼭 한 번 맛보길 추천합니다.
또한, 현지 재료로 만든 디저트를 전문으로 하는 카페들도 많습니다. 난조시의 언덕에 자리잡은 카페는 오키나와산 흑설탕과 열대 과일을 활용한 디저트를 제공하여, 여행 중 달콤한 휴식을 취하기에 딱 좋은 장소입니다. 특히, 망고 파르페와 흑설탕 아이스크림이 인기 메뉴로 꼽힙니다.
최근에는 북부에도 해변에 카페가 늘어나고 있습니다. 북부에는 유네스코 세계문화유산과 세계자연유산에 등재된 곳이 산재하기 때문에 드라이브 하면서 카페에 들르는 것도 추천합니다. 온나손과 나고시, 모토부 등에 전망이 좋은 카페가 많이 있습니다.그중에서도 인기가 높은 곳은 'fuu cafe'입니다. 세소코지마(瀬底島)의 숲 속에 있는 카페입니다. 드라이브를 겸해서 가보는 것도 좋습니다.
현지 맛집 탐방 시 중요한 팁은 사전 예약을 하는 것입니다. 인기 있는 식당이나 숨은 맛집들은 좌석이 많지 않기 때문에 현장에서 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 또한, 현지인들과 소통하면서 추천을 받는 것도 숨은 맛집을 찾는 좋은 방법입니다. 일부 가게는 영어 메뉴가 없는 경우도 있으니, 번역 앱이나 일본어 기본 회화를 활용하면 더욱 원활한 식사를 즐길 수 있습니다.
4. 결론
오키나와 여행은 맛집 탐방이 빠질 수 없는 즐거움 중 하나입니다. 신선한 해산물 요리와 전통 일본 음식을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 현지인이 추천하는 숨겨진 맛집에서 특별한 경험을 할 수 있습니다. 오키나와 맛집은 유명 관광지보다는 숲 속이나 해변에 숨어 있기 때문에 현지인에게 묻거나 인터넷에서 정보를 찾아야 합니다. 드라이브를 하면서 카페에 들어 휴식을 취하는 것도 좋습니다. 오키나와의 다채로운 음식을 통해 잊지 못할 미식을 경험해보세요!.
